<\/span><\/h3>\n\n\n\nEste requisito tiene por objeto bloquear la entrada de ox\u00edgeno y humedad en el envase. La humedad (vapor de agua) es el principal enemigo de la textura crujiente de los alimentos. La tasa de transmisi\u00f3n del vapor de agua (MVTR) representa la velocidad a la que el vapor de agua atraviesa el material de la pel\u00edcula de envasado en determinadas condiciones de temperatura y humedad, lo que puede reflejar la capacidad del material de envasado para resistir la penetraci\u00f3n de la humedad. Por lo tanto, un MVTR bajo impide la absorci\u00f3n de humedad.<\/strong><\/p>\n\n\n\nEl ox\u00edgeno provoca la oxidaci\u00f3n de los aceites. OTR(Oxygen Transmission Rate) representa la velocidad a la que el ox\u00edgeno atraviesa el material de la pel\u00edcula de envasado en determinadas condiciones de temperatura y humedad, lo que refleja la capacidad de protecci\u00f3n antioxidante del material de envasado.\u00a0As\u00ed pues, un OTR bajo frena la rancidez y la formaci\u00f3n de sabores desagradables.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<\/span>Bloqueo de la luz\/UV<\/strong><\/span><\/h3>\n\n\n\nLos rayos ultravioleta de la luz pueden acelerar la descomposici\u00f3n y el deterioro de los nutrientes de los alimentos. La pel\u00edcula compuesta de papel de aluminio es un excelente material de sombreado que puede reflejar y bloquear la mayor parte de la luz, protegiendo los alimentos de la influencia de la luz.<\/p>\n\n\n\n
<\/span>Retenci\u00f3n de aromas<\/strong><\/span><\/h3>\n\n\n\nEsto implica una transformaci\u00f3n de baja volatilidad. La pel\u00edcula debe resistir la permeaci\u00f3n de compuestos vol\u00e1tiles para preservar la saz\u00f3n y el aroma, y al mismo tiempo, impedir la entrada de olores externos.<\/p>\n\n\n\n
<\/span>Resistencia al aceite<\/strong><\/span><\/h3>\n\n\n\nLos aceites pueden migrar y debilitar las juntas o provocar manchas. Las capas interiores deben resistir la migraci\u00f3n de grasa.<\/p>\n\n\n\n
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rollo de pel\u00edcula hinchada para envasado de alimentos<\/figcaption><\/figure>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
<\/span>Materiales comunes de pel\u00edcula flexible<\/span><\/h2>\n\n\n\n<\/span>BOPP (polipropileno de orientaci\u00f3n biaxial)<\/span><\/h3>\n\n\n\nSe trata de un film de PP estirado con excelentes propiedades superficiales para la impresi\u00f3n y la laminaci\u00f3n. Tiene las ventajas de unos acabados de alto brillo\/mate, excelente imprimibilidad, bajo coste, buena rigidez y resistencia al desgarro, y un atractivo aspecto en el lineal. Pero su limitaci\u00f3n es fatal: barrera a la humedad y al ox\u00edgeno de moderada a baja; no es ideal como capa de barrera \u00fanica para estantes de larga duraci\u00f3n o productos muy aceitosos. Suele utilizarse como capa decorativa exterior o en aplicaciones de barrera inferior.<\/p>\n\n\n\n
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pel\u00edcula bopp<\/figcaption><\/figure>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
<\/span>PET (tereftalato de polietileno)PET<\/span><\/h3>\n\n\n\nSe trata de una pel\u00edcula de ingenier\u00eda de alta resistencia y resistente a la temperatura que se utiliza como capa exterior o protectora. Destaca por su excelente estabilidad dimensional, resistencia al calor y calidad superficial para impresiones y barnices de primera calidad. Proporciona protecci\u00f3n mec\u00e1nica y resistencia a las rozaduras. El PET por s\u00ed solo no es una gran barrera contra la humedad; necesita una capa de barrera espec\u00edfica (EVOH, VMPET, l\u00e1mina) para una larga vida \u00fatil.<\/p>\n\n\n\n
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Pel\u00edcula PET<\/figcaption><\/figure>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
<\/span>VMPET \/ Papel de aluminio<\/span><\/h3>\n\n\n\nSe trata de un sustrato de PET o pel\u00edcula recubierto con una fina capa met\u00e1lica (metalizaci\u00f3n al vac\u00edo) o papel de aluminio completo. Entre sus puntos fuertes se incluyen un fuerte blindaje contra la luz y los rayos UV, una mejor barrera contra el ox\u00edgeno y los aromas (l\u00e1mina > metalizado) y un aspecto met\u00e1lico de primera calidad. Por otro lado, una capa metalizada puede agrietarse bajo tensi\u00f3n, con el consiguiente riesgo de fallo de la barrera; las capas met\u00e1licas complican el reciclado y no son monol\u00edticas. El papel de aluminio ofrece la mejor barrera, pero aumenta el coste y el peso.<\/p>\n\n\n\n
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VMPET<\/figcaption><\/figure>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
<\/span>CPP (polipropileno fundido)<\/span><\/h3>\n\n\n\nSe trata de un film de polipropileno blando y termosellable que suele utilizarse como capa de sellado interior. Tiene una excelente termosellabilidad, adecuada para operaciones de llenado en caliente y sellado a alta velocidad; buena flexibilidad y resistencia al impacto. Compatible con productos aceitosos cuando se formula correctamente. Aunque su limitaci\u00f3n es un rendimiento de barrera moderado, suele emparejarse con capas de barrera para lograr la vida \u00fatil deseada.<\/p>\n\n\n\n
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pel\u00edcula de polipropileno fundido<\/figcaption><\/figure>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n