パフ入り食品包装フィルム素材の選び方

チップス、コーンパフ、米菓などのパフ入りスナック菓子は軽量で壊れやすく、湿気、酸素、光、油分の移行に非常に敏感です。適切なフレキシブル包装フィルムは、歯ごたえを保ち、香りを閉じ込め、腐敗を防ぎ、製品を魅力的に棚に並べます。

このガイドはGQ PACKのものです。 カスタムパッケージフィルムロールメーカー.この記事では、パフ入り食品包装の機能要件を説明し、一般的なフィルム材料（BOPP、PET、VMPET、CPP）をレビューし、さまざまな材料の組み合わせによって、さまざまな保存期間、コスト、持続可能性の目標を満たす複合フィルムがどのように形成されるかを示す。

コア機能要件

パフ入り食品包装フィルムは、中の食品を新鮮に保つために複数の特性を持つ必要がある。

ハイバリア

この要件は、酸素と水分のパッケージへの侵入を遮断することを目的としている。水分（水蒸気）は食品のパリパリ感の大敵である。MVTR（Moisture Vapor Transmission Rate：水蒸気透過率）は、ある温度と湿度の条件下で水蒸気が包装用フィルム材料を通過する速度を表し、包装材料の水分浸透に対する抵抗能力を反映することができる。 つまり、MVTRが低いと水分を取り込むことができないのだ。

酸素は油を酸化させます。OTR(Oxygen Transmission Rate)は、ある温度と湿度の条件下で、酸素が包装フィルム材料を通過する速度を表し、包装材料の酸化防止能力を反映します。 だからOTRが低いと、腐敗やオフフレーバーの生成が遅くなる。

光/紫外線遮断

光に含まれる紫外線は、食品中の栄養素の分解や劣化を促進させます。アルミ箔複合フィルムは、光のほとんどを反射・遮断し、食品を光の影響から守ることができる優れた遮光素材です。

アロマの保持

これは揮発性の低い変成物を意味する。フィルムは調味料や香りを保つために揮発性化合物の透過に抵抗しなければならず、同時に外部からの臭いの侵入を防がなければならない。

耐油性

油分は移行し、シールを弱めたり、シミの原因となる。内層はグリースの移行に耐えるものでなければならない。

一般的なフレキシブルフィルム材料

BOPP（二軸延伸ポリプロピレン）

印刷やラミネーションに優れた表面特性を持つ延伸PPフィルムです。高光沢／マット仕上げ、優れた印刷適性、低コスト、良好な剛性と耐引裂性、魅力的な棚外観などの利点がある。しかし、その限界は致命的である。湿気と酸素のバリア性は中～低めであり、長い保存期間や高油分製品の単一バリア層としては理想的でない。多くの場合、外側の装飾層として、あるいはバリア性の低い用途に使用される。

PET（ポリエチレンテレフタレート）PET

高強度、耐熱性のエンジニアリング・フィルムで、外層や保護層として使用される。優れた寸法安定性、耐熱性、高級印刷やワニス用の表面品質が好まれています。機械的保護と耐擦り傷性を提供します。一方、MVTRはかなり低い。PETだけでは高い水分バリア性は得られず、長期保存のためには専用のバリア層（EVOH、VMPET、ホイル）が必要である。

VMPET/アルミ箔

PETまたはフィルム基材に薄い金属層（真空蒸着）または完全なアルミ箔をコーティングしたもの。その長所には、強力な遮光性／紫外線遮蔽性、酸素と香りのバリア性の向上（ホイル＞メタライズド）、高級感のあるメタリックな外観などがある。一方、メタライズド層は、応力下でクラックが入る可能性があり、バリアが機能しなくなるリスクがある。アルミ箔は最高のバリア性を持つが、コストと重量が増加する。

CPP（キャスト・ポリプロピレン）

軟質でヒートシール性に優れたポリプロピレンフィルムです。ヒートシール性に優れ、ホットフィルや高速シールに適しています。正しく配合すれば、油性製品にも適合する。バリア性能は中程度で、通常はバリア層と組み合わせて使用する。

材料が複合フィルムに結合されるまで

単一フィルムでは、要求されるすべての特性を発揮することはほとんどありません。多層ラミネートは最高の機能を兼ね備えています：

• 外側の装飾層（BOPPまたはPET）は、耐刷性と耐擦傷性を備えている。

• 光／酸素／湿気を遮断するバリア層（VMPET、アルミ箔、EVOH）。

• 機械的/強度層（PET、PA/ナイロン）耐貫通性。

• 製品に直接接触するシーラント層（CPPまたはPE）は、強固なヒートシールとスパウト／キャップの適合性を可能にする。

さまざまなアセンブリが、パッケージの性能、保存期間、リサイクル性を調整する：

• 高いバリア性（PET/VMPET/CPPなど）は、光と湿気の保護を最大化し、長い保存期間と油分の多いスナック菓子に理想的です。

• 酸素を重視したビルド（例：PET/EVOH/PE）は、パッケージを軽量に保ちながらOTRのコントロールを優先する。

• 機械的に強化されたビルド（例：PET/PA/CPP）は、硬い微粒子を含む混合成分のスナックに耐パンク性を加える。

• モノポリマーまたはPE/PE共押出成形品はリサイクル性に優れるが、より独創的なバリア戦略（例えば、より厚いPEやバリアコーティング）が必要になるかもしれない。

バイヤーが求めるテスト指標

サプライヤーやフィルムの選択肢を評価する際には、特定のラミネートと完成品のパウチに関する客観的なデータを要求すること：

• MVTR（水蒸気透過率）-低いほどパリッとした食感が得られる。

• OTR (酸素透過率) - 酸化に敏感なオイル含有量の鍵

• 耐グリース性／オイル移行テスト - オイルがシールや外観を劣化させないことを確認する。

• パンク強度と引張強さ-取り扱いにおける機械的耐久性を検証する。

• 光/不透明度測定-または光保護のためのメタライゼーション/フォイル厚さを提供する。

具体的な数値目標は、製品の配合や希望する保存期間によって異なる。

デザインとコストのトレードオフ

バリア対コスト： ハイバリアフィルム（ホイル、EVOH）はコストが高いが、製品ロスを減らすことができる。適切な選択は、目標とする保存期間、製品の油分含有量、小売流通によって異なる。

外観とリサイクル性： メタリックやマルチマテリアルのラミネートは、見た目は高級感があるが、リサイクルが複雑になる。モノPEやPEベースの共押出材はリサイクルしやすいが、より厚いフィルムや保護対策が必要になる場合がある。

シールの信頼性と薄さ： より薄いフィルムは材料費と輸送費を節約できるが、シール強度と耐パンク性を犠牲にする可能性がある。

不適切な包装による製品廃棄物と材料のフットプリントを比較するというライフサイクルの視点は、合理的なトレードオフを行うのに役立ちます。

典型的なレイヤーの組み合わせ

以下に一般的に使用されている多層アセンブリを示す。各行には、スタック（外側→内側）、主な機能、適したパフドスナックの用途、利点、制限事項が記載されている。

レイヤーの組み合わせ（外側→内側）	主要機能	こんな人に向いている	メリット	デメリット
BOPP／VMPET／CPP	装飾アウター＋メタライズド・バリア＋シーラント	短・中棚用パフ入りスナック菓子、小売用スナック菓子	コストパフォーマンスが高く、光沢のある外観、優れた遮光性、信頼性の高いシール性	中程度の酸素バリアのみ。メタライズ層は応力下でクラックが発生する可能性がある。
ペット／VMPET／CPP	プレミアムプリント＋メタライズド・バリア＋シーラント	EVOHは依然としてリサイクルを複雑にしている。	強い印刷適性と耐擦り傷性、良好な光/部分バリア性	複数の素材、リサイクルの複雑さ、より高いコスト
PET/EVOH/PE（またはCPP）	印刷層＋酸素バリア＋シーラント	強力な酸素保護が必要な製品（保存期間が長い）	優れたOTRコントロール、ホイルより軽い	中・長期棚、含油チップス、高級スナック菓子
PET／PA（ナイロン）／PE（またはCPP）	印刷＋耐パンク性＋シール	硬い粒子や大きな詰め物のあるスナック菓子	高い耐パンク性と強靭性	中程度のバリア性、より複雑なラミネーション
BOPP/メタライズドBOPP/PE	装飾＋メタライズ＋シール	短命で低価格のスナックパック	低コスト、良好な印刷品質	長期保存が可能な製品や高油分製品には限られたバリアしかない
PE / EVOH / PE（共押出またはラミネート）	EVOHコアのモノポリマースタイル	EVOHは湿気に弱く、リサイクルを複雑にする	リサイクルしやすいPEアウター/インナーを可能にしながら、良好なOTRコントロールを実現。	EVOHは湿気に弱く、リサイクルを複雑にする
PET/アルミ箔/CPP	印刷＋ホイルバリア＋シール	高いバリア性、長期保存可能、ギフト/小売用パック	優れた光／酸素／アロマバリア性	最もコストが高い。箔はリサイクル性を著しく制限する。
PE / PE（共押出モノ）	リサイクル性を重視したモノPE	短い棚、詰め替えパック、価格に敏感なライン	システムがあるところではリサイクルが容易である。	より低いバリア。窒素フラッシングとより厚いゲージが必要な場合がある。

結論

パフ入りスナック菓子に適したフレキシブル包装フィルムを選ぶことは、見た目だけではありません。パフ入り製品は、水分、酸素、光、油分の移行に特に弱いため、包装には、パリッとした食感の保持、香りの保持、酸化防止、耐油性など、複数の機能のバランスが求められます。そのため、複合フィルムは、装飾性、バリア保護、強度、シールの信頼性を兼ね備えるように設計されています。

DQパックについて

GQ PACKは信頼できる 軟包装メーカー 幅広い 膨化食品用カスタム包装フィルム.GQ PACKでは、飲料をアピールするための透明ラミネートフィルムから、長期保存のためのアルミラミネートフィルムまで、飲料の種類や保存期間、ブランディングのニーズに合わせたフィルムの設計・製造が可能です。